ぼんじりの下処理油壷の取り方 ぼんじりには油壷と呼ばれる箇所があり、特有のクセがあるので取り除き方を解説します。 ぼんじりの身（骨が見えている方）を上に向けて赤丸で囲んだ部分を指でつまみ、ゆっくりと引っ張っていきます。 引っ張っ
