Aoike 青池水産株式会社 食べられるの ウミタナゴ 先日のウグイに続き食べられるの シリーズ ウミタナゴ 発泡スチロールには タナゴ としか書いて無かったので余計に食べられるの 調べるとウミタナゴ 塩焼きにしたら皮目が美味しい鱸のよう
下処理をして食べやすい大きさに切ったウミタナゴに軽く塩を振って時間を置きます。 時間がある程度経ってからお水で流し、水気を拭き、卵をつけ、小麦粉・パン粉をつけて揚げれば完成です。 ウミタナゴはあっさりとした味わいの白身魚ですので、フライにして味付けをすることで非常に美味しく頂けます。 是非試してみて下さい。 ウミタナゴの釣り方①環境・タックル 防波堤で ウミタナゴは、スズキ科の魚なので、スズキに少し似たあっさりした味わいです。 更に、鮮度が悪いものになると、旨味が減って、その結果あまり美味しくないというイメージになってしまうのです・・・ 出典：pixta_ 前述しましたが身に水分量が多いので、お刺身よりは塩焼きにしたり煮て食べるほうが好ましいです！ しかし、新鮮なウミタナゴをお刺身で食べると、と
